其泳姿像左圖，直立游動，所以白帶魚又叫立魚。魚體扁長、嘴小有尖牙，不能長時間快速追趕魚，也不能一口把魚吞下(手指長的魚除外)。白帶魚的獵捕方式屬於被動型，等著獵物上門再一口突襲咬住，不過卻又吞不下去，必須等到獵物死亡後再吃。尖嘴魚種獵食習性為一口突襲咬住，再咬著魚跑來跑去，竹梭、白帶魚都屬於這類典型。
白帶魚皮銀粉（每100公克白帶魚魚皮，普林含量高達3509毫克，痛風病人切勿食用）、魚肉（每100公克魚肉，普林含量391.6毫克）。近海捕撈的白帶魚，體色銀亮、甲基汞低（魚肉甲基汞平均值約0.05ppm）。脂肪、膽固醇含量低，很適合心血管疾病患者食用，通常以乾煎方式料理。
釣法分岸釣及船釣 ，岸釣較常用生餌(秋刀魚切片)，釣期為6至10月，魚體約2~3指寬。11月以後，魚體約3~4指寬，但是數量很少，有時整個釣場整晚不到10隻，而且集中在晚上5~8點前索餌。船釣有假餌釣法（鐵板落下小搞搞）及生餌釣法，東北季風開始後浪大（約10~11月），輕克數鐵板落下小搞搞不適用，此時只能用重鉛，是所謂的大組釣法，通常是吊掛2斤以上鉛錘生餌釣法。
岸釣白帶魚
釣組：
- 釣竿：18尺5~7號振出竿。（NT$:2000~5000）
- 捲線器：遠投型較佳(釣場人多，投遠可避開與他人纏線)，有可能要投100米遠。
- 釣線 ：pe或尼龍線，pe線可用2~3號，以FG結(接法參考)接8號碳纖當出口線，長度36尺(pe線與他人纏線較麻煩)。
- 棉線擋結 ：接法參考。約2:19
- 擋珠 ：滑動順暢，大小超過釣竿第一顆導線環。
- 橄欖型浮標(可插夜光棒) ：2兩。下檔線距離8字環至少30公分。
- 75mm 夜光棒 ：綠色或紅色(在釣場和他人不一樣，較易區別好控線)，電子夜光棒感覺不好用，太亮容易眼睛疲勞 (唯一好處是可以當全釣場的燈塔)。
- 鉛錘 ：2兩 (加 30~40公分 20磅硬線及防咬管，避免爬樓梯 -- 底下鉤子反纏浮標)。
- 子線 ：1.8~2.4公尺 20~30磅硬線。
- 水燈 ：紅閃。白帶魚喜弱光，太亮也不好，船用大水燈不適合。
- 75mm 紅色夜光棒 ：用過或不太亮(靠近鉤子)。
- 鉤子 ：4門8~9號 (或3/0~4/0)，不要有鎖管假餌。
- 秋刀魚切片：4門鉤子勾在切片中間。
- 天剛暗後1~2小時最好。
- 靠岸邊咬況最好，鉤子深約5~8米， 咬況越好鉤子深越淺。
- 線收緊 ，没動靜可以連抖幾次再放回誘魚。
- 咬況好時，整個夜光棒快速拉下，但有時魚吃橫的，這時浮標不動，但水中夜光棒或水燈在移動，就知道中魚了(水燈要盡量靠近水面)。
- 最常發生狀況是，魚刁嘴不整隻咬、 輕咬即放、咬着不放也不動，加上浪大無法反應輕咬餌，所以要逗魚。但太用力逗，魚放掉不玩，釣技在此。